炒糖醋藕片

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在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于答應(yīng)讓我炒‘糖醋藕片’這道菜。我先為藕片脫去米黃色的“外衣”，再切掉他的頭和尾，把它切成數(shù)片麥穗后，我拿了一個碗，放進(jìn)糖和醋；鍋熱了，我把油倒了進(jìn)去，金黃色的油在鍋里發(fā)出了“吱吱”的響聲。我穿上倒掛衣，一切準(zhǔn)備就緒，只等大干一場了。不一會兒，鍋里就冒了白煙，我立刻把藕片倒了進(jìn)去，藕片一碰到油就開始“亂叫”，油也立刻沸騰了起來。我這個廚師顯然有些手忙腳亂了，急得像一只熱鍋上的螞蟻，對眼前的場面不知所措。在媽媽的提醒下，我才慌慌張張地朝鍋里倒了點黃老酒，又把配料倒了進(jìn)去。

哎呀，還得給藕片們翻身，不然就變得半生不熟了！“啪啪”調(diào)皮的油星暴躁地跳出了鍋，濺進(jìn)了我的衣服里，灼著我的皮膚，我痛得哇哇大叫。但是我顧不上皮膚的灼痛，忙著給藕片翻身。藕片向被染上了金黃色的顏料，發(fā)出陣陣誘人的香味。一番努力后， “糖醋藕片”終于出鍋了。沒想到，還得到了母親的好評。燒菜看起來只有一“倒”，一“翻”，一“鏟”那么簡單，可真正做起來卻并沒有那么容易。