最新做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班

作為一位杰出的老師，編寫(xiě)教案是必不可少的，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么教案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇一

1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。

2、在活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。

3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會(huì)欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。

出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請(qǐng)幼兒說(shuō)出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。

2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過(guò)中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中活動(dòng)過(guò)程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂(lè)溫馨的節(jié)日氣氛。

3、請(qǐng)幼兒欣賞歌曲《做月餅》。

4、教師彈唱歌曲《做月餅》。

5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。

6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。

7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂(lè)節(jié)奏型。

8、請(qǐng)幼兒聽(tīng)歌曲錄音，欣賞音樂(lè)，感受音樂(lè)。

共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。補(bǔ)充與修改

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇二

1、知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗。

2、大帶小，嘗試用搓、揉、團(tuán)、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

3、通過(guò)“大帶小”活動(dòng)，體驗(yàn)長(zhǎng)大了的自豪感和責(zé)任感及一起制作、品嘗月餅的快樂(lè)。

1、提前了解中秋節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類(lèi)、制作材料及包裝等。

2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。

3、油面、餡料、月餅?zāi)＞摺⒚弊印梗啦嫉取?/p>

4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。

5、背景音樂(lè)：《爺爺為我打月餅》

一、中秋到，道中秋。

1．大班小朋友分組向?qū)诎嗉?jí)中小班弟弟妹妹們介紹中秋節(jié)的來(lái)歷、傳說(shuō)和古老的民間習(xí)俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

教師小結(jié)：中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

2、說(shuō)說(shuō)自己見(jiàn)過(guò)的月餅。

教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結(jié)。

二、引導(dǎo)幼兒觀察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。

2、教師現(xiàn)場(chǎng)演示：先取適量的油面團(tuán)，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團(tuán)，要保持月餅表面光滑。

3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵(lì)小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。

4、播放背景音樂(lè)，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。

觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。

三、介紹、展示自制的月餅。

大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？

活動(dòng)延伸：

把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼欤尯⒆觽円黄鹌穱L分享自己親手制作的月餅，并合影留念。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇三

1.欣賞各種月餅外形的美。

2.嘗試制作月餅，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。

1.課件準(zhǔn)備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。

2.紙面教具：月餅店字樣。

3.材料準(zhǔn)備：

(1)師幼共同收集各種月餅盒。

(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。

1.自由欣賞。

引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開(kāi)張了。今天，它送來(lái)了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。

引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪

一種圖案最美、最有特色。

小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國(guó)家的文化特色。

2.制作月餅。

引導(dǎo)語(yǔ):買(mǎi)月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過(guò)來(lái)，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!

鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的興趣設(shè)計(jì)、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……

引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。

3.月餅店。

引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣(mài)月餅吧!

鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。

2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇四

1．嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

3．簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。

4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤(pán)子六只。

2．幼兒玩超市游戲用的貨架。

3．幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅。

1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。

2．遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。

指導(dǎo)語(yǔ)：我們都見(jiàn)過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的?它是怎么做出來(lái)的呢?

3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。

(1)認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。

(2)觀察老師示范，了解制作的過(guò)程。

4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。)

5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。(教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請(qǐng)幼兒把“月餅”送到“超市”。)

通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識(shí)，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！

小百科：月餅一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的.，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見(jiàn)這時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來(lái)歷，已無(wú)從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句，或許這是月餅這個(gè)名稱(chēng)的來(lái)源以及月餅做法的根據(jù)。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇五

1.了解月餅制作的過(guò)程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。

2.學(xué)會(huì)利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。

3.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂(lè)情感。

1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤(pán)。

2.課件。

1.今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見(jiàn)，中秋用上。

在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。

2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結(jié)在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?

教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線(xiàn)的、斜線(xiàn)的、波浪線(xiàn)的等等。

3.今天咱們一起來(lái)制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來(lái)做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫(huà)花紋。

4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出與別的小朋友不一樣的方法。

5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對(duì)于做的好的幼兒要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。

6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤(pán)里面，放到前面的展示桌上，進(jìn)行“月餅展示會(huì)”活動(dòng)，讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你最喜歡哪一個(gè)月餅?為什么?

7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚(yú)的、憤怒的小鳥(niǎo)的、多啦a夢(mèng)的。

教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來(lái)，帶到幼兒園我們一起來(lái)欣賞。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇六

1．知道陰歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。

2.了解中秋節(jié)人們的活動(dòng)，體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)，感受中國(guó)人的文化習(xí)俗。

故事《巧姑做月餅》，背景音樂(lè)

1.談話(huà)導(dǎo)入

師：小朋友你們知道中秋節(jié)是哪一天嗎？（農(nóng)歷八月十五）對(duì)的，每年的農(nóng)歷八月五定為中秋節(jié)，八月十五是八月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。

2.討論中秋節(jié)的由來(lái)

師：誰(shuí)知道中秋節(jié)是怎么來(lái)的嗎？中秋節(jié)還叫什么節(jié)呢？

3.講故事，讓孩子了解中秋節(jié)的來(lái)歷

教師富有表情地講故事：巧姑做月餅

教師講完一遍故事后，提問(wèn)：

師：有一些小朋友不知道中秋節(jié)是怎么來(lái)的，那聽(tīng)完了老師講的故事你們就知道了。

師：故事里講了誰(shuí)和誰(shuí)？講了什么事情？

4.教師再講一遍故事。

師：故事里的寶寶媽媽為什么要做月餅?zāi)兀?/p>

你說(shuō)一說(shuō)中秋節(jié)是怎么來(lái)的？

5.經(jīng)驗(yàn)提升，探討如何歡度中秋佳節(jié)

師：中秋節(jié)是一個(gè)怎樣的節(jié)日？你家里準(zhǔn)備怎樣過(guò)中秋節(jié)？

總結(jié)：中秋節(jié)是一個(gè)團(tuán)圓節(jié)，這一天很多在外地工作的人都要趕回來(lái)和家人團(tuán)聚。大家圍坐在一起一邊賞月，一邊吃月餅和美味的飯菜。其實(shí)，我們班的小朋友生活在一起，每天一起上課、游戲。就像親親熱熱一家人。明天就是中秋節(jié)了。

今天，我們一起提前來(lái)過(guò)這樣一個(gè)團(tuán)圓節(jié)，好嗎？

6.師幼一起唱歌跳舞歡慶中秋。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇七

1.欣賞各式各樣的月餅，知道月餅代表的美好寓意。

2.嘗試自己動(dòng)手制作冰皮月餅。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：初步了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)日的食物。

課件準(zhǔn)備：“節(jié)日的食物”組圖；“各式各樣的月餅”組圖；《冰皮月餅》手工視頻。

材料準(zhǔn)備：“好吃的冰皮月餅”（碟子、冰皮、豆沙餡、勺子、模具、月餅盒）。

1.出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵(lì)幼兒配對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導(dǎo)入主題。

出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請(qǐng)幼兒配對(duì)。

——這些是什么節(jié)日會(huì)吃的食物呢？

2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導(dǎo)入主題。

——這是什么？（月餅）

——月餅是什么節(jié)日會(huì)吃的食物呢？（中秋節(jié)）

——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？

小結(jié)：月餅代表團(tuán)聚、團(tuán)圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習(xí)俗之一。

一、出示組圖“各式各樣的月餅”，引導(dǎo)幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動(dòng)手做月餅的興趣。

——你喜歡吃月餅嗎？

——你吃過(guò)的月餅都有哪些口味/形狀呢？

——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？

——如果自己動(dòng)手做月餅，你想做什么樣的呢？

小結(jié)：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。

二、播放手工視頻《冰皮月餅》，引導(dǎo)幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實(shí)操做準(zhǔn)備。

——中秋節(jié)到了，小朋友們也來(lái)自己做一個(gè)月餅吧，一起看視頻學(xué)一學(xué)吧。

——視頻里做的是什么月餅?zāi)兀?/p>

——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）

——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）

——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）

——最后一步做什么呢？（把月餅放進(jìn)月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個(gè)好吃好看的冰皮月餅就完成了）

三、發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。

1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。

2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導(dǎo)。

3.鼓勵(lì)幼兒分享月餅。

——這個(gè)月餅?zāi)阆虢o誰(shuí)吃呢？為什么？

小結(jié)：月餅不僅好吃還代表著與家人團(tuán)圓相聚的美好寓意，小朋友可以選擇自己吃，也可以和小伙伴一起吃，還可以帶回去跟家人一起分享。

1.請(qǐng)教師事先蒸好冰皮，供幼兒制作使用。

2.請(qǐng)教師為幼兒布置干凈的制作環(huán)境，組織幼兒洗手或使用一次性手套，保證月餅制作過(guò)程的衛(wèi)生。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇八

活動(dòng)目的：

1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。

2、運(yùn)用完整的語(yǔ)言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來(lái)。

3、體會(huì)同小伙伴分享越變得樂(lè)趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、月餅（幼兒每人一塊）

2、蘇軾、廣式月餅，水果刀

活動(dòng)過(guò)程：

1、觀察月餅，并相互討論

老師：小朋友們瞧一瞧盤(pán)子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺(jué)如何？

2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的

老師：請(qǐng)大家看一看月餅里是什么？小朋友們有沒(méi)有吃過(guò)這種口味的月餅？說(shuō)一說(shuō)是什么味道的？

3、請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的月餅。

老師：小朋友們還吃過(guò)、見(jiàn)過(guò)其它什么口味的月餅？

4、嘗一嘗

幼兒品嘗月餅，體會(huì)分享的樂(lè)趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。

活動(dòng)目的：

1、聽(tīng)歌曲，理解歌詞內(nèi)容，感受歌曲表達(dá)的情感。

2、運(yùn)用動(dòng)作和聲音表達(dá)對(duì)歌曲的感受。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、歌曲《爺爺為我打月餅》

2、幼兒園中班教案情景表演

活動(dòng)過(guò)程：

1、聽(tīng)歌，初步感受歌曲所表達(dá)的意思。

老師：小朋友們聽(tīng)完這首歌，有什么樣的感覺(jué)呀？

2、重復(fù)聽(tīng)一遍，初步理解歌詞內(nèi)容

這首歌說(shuō)的是什么？

3、一邊聽(tīng)歌一邊觀看情景表演，進(jìn)一步感受歌曲所表達(dá)的內(nèi)容。

讓幼兒感受爺爺對(duì)小寶貝的愛(ài)。

4、運(yùn)用動(dòng)作和聲音表達(dá)對(duì)歌曲的理解。

活動(dòng)目的：

1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。

2、樂(lè)于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤(pán)子

2、游戲貨架

活動(dòng)過(guò)程：

1、講故事，引起幼兒興趣。

2、幼兒相互交流討論

老師：大家都見(jiàn)過(guò)月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來(lái)的？

3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過(guò)程。

（1）知道材料的使用方法。

（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過(guò)程。

4、動(dòng)手制作月餅

教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。

5、欣賞月餅

請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇九

根據(jù)課程總的指導(dǎo)方向及本年級(jí)組幼兒年齡特征設(shè)計(jì)了中班隊(duì)列舞《打月餅》。音樂(lè)選自《爺爺為我打月餅》，這是一首童謠翻唱的歌曲，節(jié)奏明快，活潑，很受幼兒喜歡。因是中班上學(xué)期，所以，在設(shè)計(jì)的動(dòng)作上簡(jiǎn)潔明了了，富有童趣。整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)以游戲形式貫穿，讓幼兒在寓教于樂(lè)中體驗(yàn)舞蹈的樂(lè)趣。從而促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，并讓幼兒在集體舞中能掌握一些知識(shí)及技能。

1、能隨著音樂(lè)節(jié)奏做打月餅的動(dòng)作。

2、在圖譜的幫助下，完整地完成舞蹈，并體驗(yàn)舞蹈的快樂(lè)。

視頻片段、鈴鼓人手一個(gè)、錄音、圖譜、標(biāo)記花、ppt

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)看圖譜，在其幫助下完成舞蹈動(dòng)作。

教學(xué)難點(diǎn)：在行進(jìn)時(shí)，能邊走邊有節(jié)奏地敲打鈴鼓。

（一）欣賞舞蹈《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。

（二）1、看ppt，模仿打月餅的動(dòng)作（打月餅——看一看——打月餅——看看）。

2、教師唱譜，幼兒做動(dòng)作。

3、進(jìn)場(chǎng)（邊拍手，邊走向指定圓點(diǎn)上）。

（三）1、原地練習(xí)邊走邊打節(jié)奏（xo | xo | | x |）。

2、幼兒跟老師邊走邊打節(jié)奏，慢慢走成雙圈。

3、聽(tīng)譜打節(jié)奏走雙圈。

（四）1、在雙圈上練習(xí)打月餅。

2、玩躲貓貓的游戲（左右躲）。

3、讓幼兒手拉手轉(zhuǎn)一圈。

4、聽(tīng)譜練習(xí)。

5、回到列隊(duì)。

（五）嘗試看圖譜，鞏固回憶舞蹈全過(guò)程。

（六）聽(tīng)音樂(lè)，從頭開(kāi)始舞蹈《爺爺為我打月餅》。

（七）聽(tīng)音樂(lè)，用鈴鼓完成舞蹈。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇十

1、了解月餅的制作流程。

2、喜歡參與泥工活動(dòng)，嘗試用橡皮泥等材料制作月餅。

3、鍛煉幼兒“搓”和“壓”大肌肉動(dòng)作。

環(huán)境準(zhǔn)備：活動(dòng)前剪一個(gè)大圓月，寫(xiě)上“月餅店”字樣，然后黏貼在黑板上。黑板前擺放一張桌子，放置教師示范用的月餅禮盒。

課件準(zhǔn)備：月餅制作視頻、月餅制作流程圖

材料準(zhǔn)備：粘土、磨具、塑料刀等、各種月餅盒。

播放“制作月餅”動(dòng)畫(huà)視頻，激發(fā)幼兒對(duì)月餅的興趣。

你們猜一猜，視頻里在制作什么？

小結(jié)：很多小朋友都猜對(duì)啦，視頻里在制作月餅。

模擬開(kāi)月餅店的情景，激發(fā)幼兒制作月餅的興趣。

中秋節(jié)到了，我們要開(kāi)一家月餅店，開(kāi)月餅店需要很多月餅，需要請(qǐng)大家一起來(lái)制作月餅。

出示順序錯(cuò)亂的月餅制作流程圖，鼓勵(lì)幼兒回憶起制作月餅的正確順序。

如果讓你們來(lái)制作月餅，你們會(huì)先做什么呢？再做什么？最后做什么？

下面這幾張圖，制作的順序被打亂了，你能幫助老師排出正確的制作順序嗎？

小結(jié)：月餅的制作順序是先搓成團(tuán)再裝模具最后壓花紋。

教師示范用粘土制作月餅，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)小制作。

1.先把橡皮泥捏成團(tuán)。

2.再放進(jìn)模具里，將橡皮泥填滿(mǎn)模具。

3.把橡皮泥從模具里拿出

4.最后用手指、小棒或者其他工具在圓形泥餅上壓出各種花紋。

幼兒制作月餅，教師指導(dǎo)。

帶領(lǐng)幼兒包裝月餅，一同感受成功的快樂(lè)。

我們做了這么多月餅，快把它們裝進(jìn)盒子里吧。

我們的月餅店就可以開(kāi)張咯。

區(qū)域活動(dòng)：

1.美工區(qū)域內(nèi)提供橡皮泥，泥工板、制作模型等工具，讓幼兒制作“月餅”。

2.在角色區(qū)布置“月餅店”，讓幼兒玩“買(mǎi)賣(mài)月餅”的游戲。

家園共育：家長(zhǎng)可以下載《中華美食》早教app，讓幼兒在家中體驗(yàn)制作月餅的樂(lè)趣。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇十一

漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開(kāi)始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類(lèi)繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國(guó)本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類(lèi)：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們?cè)谥星锕?jié)這個(gè)特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動(dòng)，可以鍛煉幼兒手部動(dòng)作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動(dòng)中動(dòng)手動(dòng)腦、開(kāi)發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對(duì)手工制作的興趣。

1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。

2、了解做月餅的過(guò)程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果

1、知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷，共同收集有關(guān)資料。開(kāi)展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會(huì)場(chǎng)所需要的材料，月餅及分享食物等。活動(dòng)前幼兒通過(guò)張貼海報(bào)、制作邀請(qǐng)函的形式，邀請(qǐng)父母來(lái)園參加慶祝活動(dòng)。

3、實(shí)物月餅、音樂(lè)《爺爺為我打月餅》請(qǐng)食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

（1）入場(chǎng)

師：小朋友們，我們一起來(lái)唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過(guò)月餅嗎？（吃過(guò)）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。

（2）觀察感知

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

師：月餅的種類(lèi)可真多，請(qǐng)你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺(jué)，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕叮⒁獠灰x鼻子太近。幼兒教育網(wǎng)

2、請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。兒童網(wǎng)

（3）表述交流

請(qǐng)幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：

1、五仁餡的月餅：

師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^(guò)嗎？對(duì)，這是我們見(jiàn)過(guò)的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種。”

師：請(qǐng)小朋友看一看,說(shuō)一說(shuō)五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說(shuō)一說(shuō)它的氣味（香味、好聞的味）。

師：請(qǐng)小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。

2、棗泥餡的月餅：

師：“小朋友們吃過(guò)棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺(jué)，對(duì)，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種。”

師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”

（它又香又甜，很好吃）

3、豆沙餡的月餅：

師：“豆沙餡的月餅吃過(guò)嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？

師：如果小朋友們吃過(guò)豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請(qǐng)小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃。”

（4）制作月餅

1、請(qǐng)幼兒來(lái)品嘗不同種類(lèi)的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問(wèn)幼兒：小朋友你們?cè)敢庾鲆粋€(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）。現(xiàn)在老師就來(lái)教你們做月餅。

2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。

3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。

孩子在制作過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會(huì)搟皮，對(duì)這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因?yàn)楹⒆拥氖謩藕苄。蝗怯械膶殞毎言嘛灧湃肽Ｐ涂牟怀鰜?lái)。老師要多指導(dǎo)制作，在幼兒學(xué)習(xí)制作月餅過(guò)程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個(gè)別差異，讓每個(gè)幼兒在各自不同的水平上有所提高。

3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

教師講解：今天老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。

4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類(lèi)）

教師拿兩個(gè)紙盆做汽車(chē)，請(qǐng)幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車(chē)上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車(chē)上，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車(chē)身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。

5、將自己做的月餅帶回家。

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

師：月餅的種類(lèi)可真多，請(qǐng)你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺(jué)，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕叮⒁獠灰x鼻子太近。

2、請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動(dòng)作。

活動(dòng)材料

橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。

1、把上次制作月餅活動(dòng)的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動(dòng)制作月餅的興趣。

2、鼓勵(lì)幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。

月餅是一種漢族人發(fā)明，深受中國(guó)各族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開(kāi)始。北宋之時(shí)，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。

大部分月餅常溫保存，即開(kāi)即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來(lái)放一陣子解凍食用，口味更佳。

做月餅教案小班 做月餅教案幼兒園小班篇十二

1、發(fā)展平衡能力和上下肢動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

2、能持物走高30厘米、寬20厘米的平衡木。

3、培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

布置場(chǎng)地，在場(chǎng)地兩端畫(huà)起跑線(xiàn)，相距50米，中間擺放平衡木。小型月餅盒兩個(gè)。

1、談話(huà)：中秋節(jié)到了，小朋友們要去慰問(wèn)解放軍叔叔，大家在路上要走過(guò)一座小橋才能到達(dá)目的地。你們敢過(guò)小橋嗎？

教師提醒幼兒，人或月餅不能從平衡木上掉下來(lái)，違反規(guī)則要重新走。師幼一起練習(xí)，教師示范講解平衡木的動(dòng)作要求，幼兒依次練習(xí)，教師指導(dǎo)。

玩法：幼兒分成人數(shù)相等的兩隊(duì)，每隊(duì)分成兩組，分別站在場(chǎng)地兩端的起跑線(xiàn)上，游戲

開(kāi)始，兩隊(duì)第一組的排頭手體月餅盒，跑到小橋前，走過(guò)小橋，跑到本隊(duì)另一方，將月餅盒交給第二組的排頭，站到隊(duì)尾。第二組排頭按上述方法過(guò)小橋送月餅，依次進(jìn)行。先完成任務(wù)的隊(duì)為勝。

規(guī)則：一是在小橋上只能走，不許跑。如果人或月餅盒從平衡木上掉下來(lái)，要從掉下之處重走。二是等待跑的幼兒不能跑出起跑線(xiàn)接月餅盒。

收拾物品，歸放到原來(lái)的地方。帶領(lǐng)幼兒一起走出游戲場(chǎng)地。

通過(guò)此游戲充分鍛煉了幼兒身體機(jī)能，增強(qiáng)了幼兒之間的合作能力，體驗(yàn)到集體合作的快樂(lè)和滿(mǎn)足，并能自主參與到游戲中，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣，嘗試游戲合作的技巧，感受運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。