好想念奶奶的蘿卜糕-1314字作文

好想念奶奶的蘿卜糕，特別在這樣陰冷的寒冬里。今年春節(jié)爸爸媽媽決定不返鄉(xiāng)過(guò)年，理由是學(xué)測(cè)將近，為了讓我專(zhuān)心準(zhǔn)備大考，免去舟車(chē)勞頓之苦?！笆裁床顒诺睦碛陕?”我小聲地抗議著。念此際，外頭陰霾一片，我的心好似也被一空濃密的烏云籠蓋，久久不開(kāi)……每次看到市面上令我胃口盡失的蘿卜糕，那一片潔白似雪，耀眼的光芒總會(huì)反照我內(nèi)心深處的明鏡，塵封著的記憶一一涌現(xiàn)，使我想起那一段童稚天真的過(guò)往，尤其，不由自主的懷念起奶奶的蘿卜糕。

奶奶的年糕在平常日子是無(wú)緣享受的，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程繁雜又瑣碎，只有在過(guò)年時(shí)，為了祭祖以及家人團(tuán)圓才會(huì)費(fèi)時(shí)做年糕。對(duì)奶奶來(lái)說(shuō)，每年年節(jié)做年糕已是例行公事，即使再辛苦，也不會(huì)買(mǎi)市面上的年糕，而堅(jiān)持從以前到現(xiàn)在的傳統(tǒng)。在她心目中，做年糕是個(gè)甜蜜的付出。奶奶每年都會(huì)做兩種年糕：一個(gè)紅豆年糕和一個(gè)蘿卜糕。奶奶的蘿卜糕永遠(yuǎn)是我年節(jié)時(shí)的最?lèi)?ài)。已經(jīng)忘了確切年齡，只記得那時(shí)我的身高只到奶奶的腰，正是個(gè)對(duì)事事充滿(mǎn)好奇心的小丫頭。

小時(shí)候最喜歡過(guò)農(nóng)歷新年，因?yàn)槟棠桃瞿旮?，必須把米搬到小街上?qǐng)商家磨成米漿。平常很少出家門(mén)而又鬼靈精怪的我，總會(huì)利用這個(gè)難得機(jī)會(huì)，央求奶奶帶我出門(mén)體驗(yàn)?zāi)旯?jié)的歡樂(lè)氣氛。年節(jié)時(shí)小街上人潮擁擠，奶奶總要我緊緊抓住她的衣角，深怕她一個(gè)不小心，我就走失了。可我偏不聽(tīng)，那時(shí)候小小年紀(jì)的我，最大的心愿就是快快長(zhǎng)高，這樣就可以不必被要求緊緊跟在長(zhǎng)輩身后以及老是被牽著手。從小街上回家后，奶奶就展開(kāi)一連串做年糕的過(guò)程。

我總在一旁看奶奶在廚房里忙進(jìn)忙出，奶奶總不許我插手幫忙，我只好百般無(wú)聊的等待、等待、還是等待。首先，奶奶得先把要放在蘿卜糕中的材料準(zhǔn)備好。奶奶的蘿卜糕之所以和外頭的年糕口感不同，很大一部分原因是奶奶在蘿卜糕裡加入她親自磨細(xì)的蕪菁。接著奶奶把香菰、絞肉、紅蔥頭和小蝦米放進(jìn)鍋中爆香。那種香味，記憶中的特殊香味，我一輩子都忘不了。這樣的材料實(shí)在不算豐富，但奶奶總是盡她的全力把蘿卜糕做到最完美。香菰是特別到乾貨店挑選的，還沒(méi)泡水前就散發(fā)出濃濃的香味；絞肉是在做蘿卜糕前向肉販預(yù)定的，因此吃起來(lái)的口感和一般絞肉直有天壤之別。

準(zhǔn)備就緒后，奶奶把所有材料放進(jìn)兩人合抱的大蒸籠，費(fèi)力攪拌幾下，開(kāi)始升火蒸蘿卜糕。這時(shí)奶奶就把看灶火這工作交給我，因?yàn)樗妹ζ渌ぷ?。雖然我被分派的工作量很少很少，只要添木塊、翻動(dòng)灶內(nèi)木塊，但我可感到興奮不已，因?yàn)檫@是我唯一可以幫忙之處。記憶中，從生火到蘿卜糕蒸好得花上好幾個(gè)小時(shí)，因此我每次都看著刺眼的灶火以及蒸騰的煙霧慢慢進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。等我醒來(lái)，蘿卜糕早就蒸好了。

奶奶的蘿卜糕給人雪地似的感覺(jué)。我喜歡看著圓形蒸籠內(nèi)的蘿卜糕發(fā)呆，想像北方國(guó)家冬季下雪的情景。我想像鮮白色的糕體是晶瑩的雪花，點(diǎn)綴其中的材料是被寒風(fēng)吹落的枯枝和干葉。奶奶的蘿卜糕竟神奇地使居于亞熱帶的我神游夢(mèng)幻的雪的國(guó)度，更增添幾分過(guò)年氣息。有一年除夕，我和奶奶鬧脾氣，不陪她去小街，也不幫她看灶火，到一個(gè)小角落躲起來(lái)。最后，奶奶終究找到我。本以為她會(huì)對(duì)我大聲斥責(zé)，結(jié)果她把雪白的蘿卜糕遞到我眼前，溫柔的說(shuō)：“吃吧！”我的視線開(kāi)始模煳，眼淚無(wú)聲無(wú)息地落在碗中，之后的一切幾乎全忘了，只記得那年的蘿卜糕特別咸，也特別好吃。

近幾年來(lái)奶奶的蘿卜糕越做越少，很擔(dān)心有一天再也無(wú)福享用。從小被奶奶慣壞的胃對(duì)于坊間偷工減料的蘿卜糕總會(huì)吸收不易消化不良。如果時(shí)光能倒轉(zhuǎn)，我希望我仍是當(dāng)年那個(gè)天真小女孩，陪奶奶上街，幫奶奶提重物，把奶奶那雙長(zhǎng)了厚繭的手握的緊緊的，再也不放松。