蘋(píng)果變黃的秘密

“哇！紅富士蘋(píng)果，據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)很豐富呢！這蘋(píng)果的個(gè)頭又大，果肉肯定很肥，削了皮切成塊一定很好吃。老媽我把桌上的那個(gè)紅富士給吃了啊！”我說(shuō)。媽媽溫柔的聲音從廚房傳出來(lái)：“哦，你吃吧！記得給你爸留點(diǎn)，誰(shuí)讓你們倆的綽號(hào)都叫‘吃貨’的。”

我拿來(lái)了削皮的小刀，把蘋(píng)果的皮一片一片的削下來(lái)，剛削完第二片，就有一股芬香直沁鼻腔，好香啊！吃下去一定更美味。很快我把皮削完了，把“衣服”脫掉的蘋(píng)果更香，我又把蘋(píng)果切成一塊一塊的，放在一個(gè)青花瓷盤(pán)子里。之后，我把盤(pán)子拿到了客廳，準(zhǔn)備邊看書(shū)邊吃蘋(píng)果，我拿起一塊蘋(píng)果，正準(zhǔn)備咬下去的時(shí)候，電話卻“叮鈴鈴”的響了起來(lái)，于是，我放下蘋(píng)果，跑到房間去接電話。

等我放下電話，再次回到客廳的時(shí)候，我卻發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果的顏色變黃了，還以為是過(guò)期了，雖然是比原來(lái)黃了一點(diǎn)點(diǎn)，但我還是不敢吃，一是怕口感不好，二是怕會(huì)拉肚子。最后，我下定決心，要把這個(gè)蘋(píng)果給扔了。這時(shí)候，爸爸剛好下班回家，看見(jiàn)我正在扔?xùn)|西，便問(wèn)我：“你再扔什么呢？”“爛蘋(píng)果啊！”我很干脆的回答道。“這蘋(píng)果不能扔，雖然是黃了點(diǎn)，但還能吃。”爸爸急忙對(duì)我說(shuō)。“爸爸你能告訴我蘋(píng)果為什么變黃嗎？”我問(wèn)爸爸。他說(shuō)：“蘋(píng)果之說(shuō)以變黃是因?yàn)橛幸环N叫酶的東西在作怪。”“那該怎樣讓蘋(píng)果不變黃呢？”我又問(wèn)。“好吧，既然你那么想知道，我就告訴你吧！只有蘋(píng)果浸到鹽水里就能防止蘋(píng)果變黃了。”

很快，我就將茶幾上的蘋(píng)果吃得只剩下幾片了。眼看蘋(píng)果就要被我吃完了，爸爸急忙對(duì)我說(shuō)：“唉，吃貨，不要吃完呢！”

這次，我又學(xué)到了一個(gè)新的科學(xué)知識(shí)。